Sağlık Bakanlığı tescilledi kıymete bindi! Giresun ve Gümüşhane’de kadınlar toplamak için birbiriyle yarışıyor

Gümüşhane, Erzincan, Tokat, ve Giresun'un iç kesimlerinde yer alan Şebinkarahisar ilçesinde yetişen madımak otunun toplama sezonu başladı.

SELDA FIRAT
SELDA FIRAT Tüm Haberleri

Kendiliğinden yetişen ve yöresel lezzetiyle ün salan madımak otu, Sağlık Bakanlığı'nın tıbbi bitki listesinde yer alıyor. 2024 yılının toplama sezonu başlayan bitki de ilk hasat yapıldı. Yöre kadınları tarafından çeşitli yemeği yapılan ve gastronomi açısından büyük bir öneme sahip madımak otu Sağlık Bakanlığı tarafından şifalı bitkiler olarak tescillenmesiyle daha da bir öneme sahip oldu.

Gümüşhane’de kadınlar doğada kendiliğinden yetişen lezzetli ve şifalı madımak otunu toplamaya başladı. Bu yıl da madımak otu, hem yöresel lezzet hem de şifalı bitki olarak sofralara ve mutfaklara taşınacak.

YAĞIŞLI GEÇEN BAHAR AYLARI BÜYÜMESİNİ HIZLANDIRDI

Büyük bir öneme sahip olan madımak bitkisi yöre halkı tarafından çorbası yapılarak tüketiliyor. Yöre kadınlarının birbiriyle yarışarak topladığı madımak otuna zaman zaman erkekler de eşlik ediyor.

Madımak Otu Neler Sunuyor?

Sağlık Bakanlığı Tarafından Tescillenmiş Şifalı Özellikler: Madımak otu, Sağlık Bakanlığı tarafından şifalı bitki olarak tescillendi. Bu sayede madımak otunun hem yöresel lezzet olarak hem de şifalı bitki olarak tanınırlığı ve kullanımı artacak.

Lezzetli Yemekler: Madımak otu, çorbasıyla meşhur bir bitki. Kurutularak da besin olarak tüketiliyor.

Zengin Besin İçeriği: Madımak otu, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve K vitamini açısından oldukça zengin bir bitkidir. Ayrıca, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller de içerir.

Faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini düzenler, kansızlığı önler, kemik ve diş sağlığını korur, cilt ve saç sağlığını iyileştirir, kanser riskini azaltır.

kaynak;-yenisebinkarahisar -

13 Nis 2024 - 15:52 - Gündem

Mahreç  Selda Firat


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gümüşkoza Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gümüşkoza Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gümüşkoza Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gümüşkoza Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

04

Mehmet Avni Gözün - Bundan ilaç yapalım, sonrada piyasaya sürelim.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 15 Nisan 13:53
02

Musa - Sivas yazmak bu kadarmı zor? Kıymete binince sivasla özdeşleşmiş madımağa sahip çık birde hiç Sivas deme. Yazık. Bu arada Sivaslı değilim. İki yüzlülüğe fırsatçılığa alerjim var sadece

Yanıtla . 2Beğen . 0Beğenme 14 Nisan 20:15
01

Sivaslı - Sivas ile bütünleşmiş olan Madımak ne zamandır orta Karadenizin oldu.?

Yanıtla . 3Beğen . 0Beğenme 14 Nisan 19:50