Erzincan Tulum Peynirinin Mayalama Gizemi Çözülüyor: Akademik Çalışma Başlıyor!

Erzincan'ın meşhur lezzetlerinden Tulum Peyniri'nin tescil sürecindeki önemli bir engel olan mayalama aşaması, Valilik koordinasyonunda Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi (EBYÜ) tarafından çözülecek.

İhlas Haber  Ajansı
İhlas Haber Ajansı Tüm Haberleri

Erzincan'ın meşhur lezzetlerinden Tulum Peyniri'nin tescil sürecindeki önemli bir engel olan mayalama aşaması, Valilik koordinasyonunda Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi (EBYÜ) tarafından çözülecek.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün belirleyeceği meralardan alınacak örnekler üzerinden EBYÜ'de akademik çalışma yürütülecek. Bu çalışma, Erzincan Tulum Peyniri'nin tescil sürecindeki mayalama konusundaki bilgi eksikliğini giderecek ve tescilin önünü açacak.

Erzincan Vali Yardımcısı Yusuf İzci'nin başkanlığında İl Halk Kütüphanesi'nde gerçekleştirilen toplantıya önemli isimler katıldı. Erzincan Belediye Başkan Yardımcısı Serkan Özger, EBYÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Çağrı Çırak, İl Tarım ve Orman Müdürü Murat Şahin, EBYÜ öğretim görevlileri, ilgili kamu kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve teknik personeller de toplantıda hazır bulundu.

Toplantıda, EBYÜ'de yürütülecek akademik çalışma hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı. Çalışmanın kapsamı, metodolojisi ve beklenen çıktıları ele alındı. Katılımcılar, çalışmaya dair görüş ve önerilerini de dile getirdiler.

Erzincan Tulum Peyniri'nin tescilinin tamamlanmasıyla birlikte ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda daha geniş kitlelere ulaşması ve Erzincan ekonomisine önemli katkılar sağlaması hedefleniyor.

30 Nis 2024 - 17:37 - Gündem

Mahreç  İhlas Haber Ajansı


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gümüşkoza Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gümüşkoza Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gümüşkoza Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gümüşkoza Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.